• تاریخ انتشار : 1395/10/12 - 21:50
  • بازدید : 710
  • تعداد بازدید : 266
  • زمان مطالعه : 2 دقیقه
تغذیه، سبک زندگی سالم و امنیت غذایی

تغذیه، سبک زندگی سالم و امنیت غذایی در سخنرانی آقای دکتر ناصری نیا، پیش از خطبه های نماز جمعه شمیرانات

تغذیه، سبک زندگی سالم و امنیت غذایی در سخنرانی آقای دکتر ناصری نیا، پیش از خطبه های نماز جمعه شميرانات

 

 

دکتر ناصری نیا به مناسبت اجرای طرح بسیج ملی تغذیه پیش از خطبه های نماز جمعه شهرستان شمیرانات در مصلای فشم به ایراد سخنرانی پرداخت. وی تغذیه را بیش از هر زمان دیگری در زندگی امروزی مهم دانسته و ریشه بسیاری از مرگ و میرها و بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی، عروقی، سرطان‌ها و دیابت را در رفتار نامناسب غذایی بین اقشار مختلف جامعه عنوان کرد  و بیان داشت که ذائقه و دانش تغذیه‌ای خانواده ها در نحوه تخصیص بودجه و چگونگی تقسیم غذا در خانواده جهت تهیه غذا و طبخ صحیح آن بطوریکه عناصر و مواد غذایی سالم به سلولها و اندام‌های بدن برسد از اهمیت زیادی برخوردار است.

 ویافزود در برخی غذاها آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی وجود دارد که بعد از مصرف عوارض خود را نشان می‌دهند، همچنین آلودگی‌های شیمیایی که در غذاها وجود دارد عوارض خود را در درازمدت نشان می‌دهند و مسبب بیماری‌های مختلف تا سر حد مرگ انسان‌ها می‌شود.

ایشان گفت با توجه به زندگی مکانیزه بشر در دنیای امروز، فعالیت بدنی مردم کاهش یافته که از تبعات آن چاقی و اضافه ‌وزن است، كه خود منشاء بسیاری از مشكلات جسمی است. بنابراین بایستی با رعایت یك رژیم غذایی سالم و توجه به هرم غذایی، سلامت بدن را تا حد زیادی تضمین نمود.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان شمیرانات در بخش دوم سخنان خود، به بحث امنیت غذایی و ایمنی غذا پرداخت. وی موجود بودن غذا، دسترسی به آن و پایداری در دریافت غذا را سه عامل کلیدی در امنیت غذایی عنوان کرد و افزود کشورهای به اصطلاح توسعه یافته ویا کشورهایی که به سرعت در مسیر توسعه قدم می نهند،اهمیت فراوانی را نسبت به امنیت غذایی خود قائل هستند و حمایتهای قابل توجهی را از تولیدکنندگان داخلی در بخش کشاورزی،برنامه ریزی و به منصه اجرا می گذارند تا امنیت غذایی آنها مورد تهدید واقع نشود.

دکتر ناصری نیا در باب امنیت غذایی در جهان با اشاره به گزارش سازمان فائو عنوان کرد که برای تامین غذای جهان در سال ۲۰۵۰، باید قریب دو برابر میزان کنونی تولید کرد و برای رسیدن به این هدف باید موانعی مانند قیمت بالای انرژی، کمبود سرمایه گذاری مطلوب در زمینه تحقیقات کشاورزی، ضایعات غذایی بالا، محدودیت زمین‌های کشاورزی و کمبود آب، را در نظر داشت. در ایران نیز علیرغم قریب به اتفاق موانع فوق الذکر، به جهت تامین نیازهای تغذیه‌ای در حد مطلوب می بایست موانعی از قبیل بحران‌های زیست محیطی، شرایط اقلیمی، پر مصرف بودن بخش کشاورزی و صادرات مجازی آبرا نیز لحاظ کرد.

وی افزود که منطقه آسیای غربی و شمال آفریقا که ایران نیز در این منطقه جغرافیایی واقع شده است، از جمله مناطق با اهمیت در جهان هستند که تخمین زده شده تا حدود نیم قرن دیگر، تحت تاثیر بیش از پیش پدیده افزایش دما، کمبود بارندگی، خشکسالی‌های متوالی و کاهش چشمگیر منابع آب زیرزمینی خواهند شد و میلیونها نفر در معرض تنش آبی قرار خواهند گرفت تا حدی که کمبود آب منطقه غرب آسیا را می توان یکی از فاکتورهای خاموش اما بسیار مهم در تشدید بحران‌های منطقه ای دانست.

  • گروه خبری : آرشیو
  • کد خبر : 40857
کلید واژه

نظرات

0 تعداد نظرات

نظر

متن استاتیک شماره 39 موجود نیست
×

اطلاعات "Enter"فشار دادن