در ابتدا جناب آقای دکتر ناصری نيا سرپرست  شبکه بهداشت درمان شمیرانات ضمن تشکر و قدردانی از تمامی همکاران ستادی و مراکز محیطی  در اجرای این برنامه  در خصوص اهمیت برنامه تغذیه و اطلاع رسانی در خصوص برگزاری بسیج مذکور از زمان اعلام شده توسط معاونت امور بهداشتي  و فعالیت های انجام  شده  ، توضیحاتی را ارائه نمود .

وي  با اشاره به زمان اجرای بسیج ملی تغذیه ( 29 آذر تا  15دی ماه 95)در مورد هدف از اجراي اين بسيج گفت:

   (( بیماریهای غیر واگیر مهمترین علت مرگ و میر در کشور به شمار می روند و یکی از مهمترین عوامل خطر بیماریهای غیر واگیر تغذیه نامناسب و کاهش فعالیت بدنی و تغییرات سبک زندگی امروزه می باشد. در حال حاضر به علت شیوع روز افزون بیماریهای دیابت ، چاقی ، اضافه وزن، فشارخون ، قلبی عروقی و  انواع سرطانها تاکید بر اصلاح الگو مصرف روغن وچربیها، نمک وقندوشکر می باشد. براساس مطالعات انجام شده سرانه که توسط معاونت بهداشتی گزارشده   مصرف این مواد در سبد غذایی مردم بیش از مقدار توصیه شده  می باشد .))و ي خاطر نشان ساخت نقش تغذیه  بیش از هر زمان دیگری در زندگی امروزی مهم بوده  و ریشه بسیاری از مرگ و میرها و بیماری‌های مختلف در رفتار نامناسب غذایی بین اقشار مختلف جامعه است  همچنين   ذائقه و دانش تغذیه‌ای خانواده ها در نحوه تخصیص بودجه و چگونگی تقسیم غذا در خانواده براي  تهیه و طبخ صحیح غذا به طوری که عناصر و مواد غذایی سالم به سلولها و اندام‌های بدن برسد از اهمیت زیادی برخوردار است.

سرپرست شبكه تصريح كرد: ((در برخی غذاها آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی وجود دارد که بعد از مصرف عوارض خود را نشان می‌دهند، همچنین آلودگی‌های شیمیایی که در غذاها وجود دارد عوارض خود را در درازمدت نشان می‌دهند و مسبب بیماری‌های مختلف تا سر حد مرگ انسان‌ها می‌شود.با توجه به زندگی مکانیزه بشر در دنیای امروز، فعالیت بدنی مردم کاهش یافته که از تبعات آن چاقی و اضافه ‌وزن است، كه خود منشاء بسیاری از مشكلات جسمی است. بنابراین بایستی با رعایت یك رژیم غذایی سالم و توجه به هرم غذایی، سلامت بدن را تا حد زیادی تضمین نمود.

ايشان  در ادامه مصاحبه ، به بحث امنیت غذایی و ایمنی غذا پرداختند. موجود بودن غذا، دسترسی به آن و پایداری در دریافت غذا را سه عامل کلیدی در امنیت غذایی عنوان کرده  و افزود کشورهای به اصطلاح توسعه یافته ویا کشورهایی که به سرعت در مسیر توسعه قدم می نهند،اهمیت فراوانی را نسبت به امنیت غذایی خود قائل هستند و حمایتهای قابل توجهی را از تولیدکنندگان داخلی در بخش کشاورزی،برنامه ریزی و به منصه اجرا می گذارند تا امنیت غذایی آنها مورد تهدید واقع نشود.

دکتر ناصری نیا در باب امنیت غذایی در جهان با اشاره به گزارش سازمان فائو عنوان کرد که برای تامین غذای جهان در سال ۲۰۵۰، باید قریب دو برابر میزان کنونی تولید کرد و برای رسیدن به این هدف باید موانعی مانند قیمت بالای انرژی، کمبود سرمایه گذاری مطلوب در زمینه تحقیقات کشاورزی، ضایعات غذایی بالا، محدودیت زمین‌های کشاورزی و کمبود آب، را در نظر داشت. در ایران نیز علیرغم قریب به اتفاق موانع فوق الذکر، به جهت تامین نیازهای تغذیه‌ای در حد مطلوب می بایست موانعی از قبیل بحران‌های زیست محیطی، شرایط اقلیمی، پر مصرف بودن بخش کشاورزی و صادرات مجازی آبرا نیز لحاظ کرد. منطقه آسیای غربی و شمال آفریقا که ایران نیز در این منطقه جغرافیایی واقع شده است، از جمله مناطق با اهمیت در جهان هستند که تخمین زده شده تا حدود نیم قرن دیگر، تحت تاثیر بیش از پیش پدیده افزایش دما، کمبود بارندگی، خشکسالی‌های متوالی و کاهش چشمگیر منابع آب زیرزمینی خواهند شد و لذا با توجه به اهمیت موضوع   این برنامه با هدف ارتقاء آگاهی ، نگرش و عملکرد عموم مردم و گروههای هدف مختلف و حساس سازی و جلب همکاری ارگانهای مختلف در ترویج فرهنگ تغذیه صحیح انجام شد.